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      重慶葡萄酒公司聚重慶大師班帶您體驗波爾多紅酒

      2022-04-05 重慶葡萄酒公司

      重慶葡萄酒公司齊聚8.27重慶大師班,小皮老師帶您體驗魅力波爾多!2017年波爾多葡萄酒學校大師班登陸山城!

      時間:8月27日

      地址:重慶麗笙世嘉酒店三樓長江123廳(重慶市南濱路22號)

      費用:200元/人(9款波爾多不同法定產區葡萄酒+波爾多葡萄酒學校官方教材)

      講師:知名葡萄酒講師  小皮,葡萄酒圈公認的牛人大咖,講課風格輕松、幽默、風趣。

      與往年不同,今年的品鑒環節,大師班增加了3款葡萄酒的垂直品鑒。酒款都是從2017隨時隨意波爾多百款佳釀入選的高分酒款里甄選出來的優選。大師班您將收獲:波爾多葡萄酒學校大師班官方教材,6款波爾多不同法定產區的葡萄酒,3款水平品鑒 ,聽課證書. 當天培訓結束后,考試成績最優秀的學員將參加線上面試,順利通過面試的學員將會保送到波爾多葡萄酒學校進行為期5天的專業培訓,本次參加活動的重慶葡萄酒公司報名的學員,如果學員在法國波爾多通過最后考試,將獲得法國波爾多行業聯合委員會CIVB頒發的波爾多葡萄酒講師資格認證,獲取資格證的學員可以代表CIVB在中國市場開辦的波爾多葡萄酒培訓課程。

      波爾多葡萄酒行業協會

      法國波爾多葡萄酒學校:1989年由波爾多葡萄酒行業協會創辦,如今已經成為了法國以及國際領先的葡萄酒學校。它在全球20個國家擁有40多家合作學校以及200多名認證講師。2008年,它獲得了ISO 9001:2008質量認證,以表彰其優質的培訓課程和堅持不懈的持續進步,重慶葡萄酒公司包括整個重慶葡萄酒行業即將前往參加本次盛會。

      葡萄酒的香氣是一種混合的味道,包括葡萄本身的香氣、釀造過程中使用酵母的影響、陳釀過程中葡萄酒成熟帶來的香氣變化,不同釀造方法產生不同的香氣,使用不同風格橡木桶帶來的各種復雜香氣。對于普通愛好者消費者而言,這些味道確實是比較難以捕捉,而且有些香氣稍縱即逝,根本無法捕捉。葡萄酒也容易產生一些濁味,例如過量的酒精帶來的刺激味道、過量的硫產生的臭雞蛋味、木塞污染產生的霉味與濕紙板味,沒有經過專業訓練,恐怕大多數人也分辨不出來,有時候習慣了這些味道,許多人認為葡萄酒就是這樣的。

      2017年波爾多葡萄酒學校大師班登陸山城! 香氣的描述大多數是私人見解,自己感受的香氣與他人的感受是完全不同的。葡萄酒的香氣根本沒有標準答案。香氣的描述,國外與國內南部與北方也有著極大的差異。大家吃的喝的都不同,感受的氣味到大腦中的反應都不一樣,很多時候,大神們口中所念叨的水果香氣、大多數人可能這種水果都沒有見過,怎么能感受得到呢?甚至來說,有些大神口中的這些香氣,基本上也是胡扯的。這是為什么?是因為這些人完全是為了裝,香氣只靠背,看著這個葡萄品種,然后將課程中所學到的品種特征背一遍,似是而非,大家腦子跟著走,絕對差不了,將大家帶入到大坑中。

      重慶紅酒批發市場

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